Рецепт Пирог из кабачка и фарша 01.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из кабачка и фарша 01.08.21

Кабачок (Запекание) 1100 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Кориандр, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Фарш свиной, 21% жира 230 г
Протеин [Optimum Nutrition] 3 г
Перец чили красный острый 15 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 280 г
Протеин [Optimum Nutrition] 2 г
Индейка, голень, только мясо 200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из кабачка и фарша 01.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15% 547 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.6% 1077 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.915 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
бета Криптоксантин 6.818 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1552 г
Витамин В4, холин 31.08 мг 500 мг 6.2% 5.1% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.889 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6792 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 16.2% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 6.1% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7212 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4608 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3118 мг 20 мг 11.6% 9.5% 865 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.04 мг 2500 мг 13.1% 10.7% 764 г
Кальций, Ca 54.74 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1827 г
Кремний, Si 14.659 мг 30 мг 48.9% 40% 205 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2387 г
Натрий, Na 139.67 мг 1300 мг 10.7% 8.8% 931 г
Сера, S 122.24 мг 1000 мг 12.2% 10% 818 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 8.6% 949 г
Хлор, Cl 163.64 мг 2300 мг 7.1% 5.8% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.7% 1423 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 18.3% 447 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1241 г
Молибден, Mo 2.73 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 8.671 мкг 55 мкг 15.8% 12.9% 634 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65041 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 1.5504 мг 12 мг 12.9% 10.6% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из кабачка и фарша 01.08.21 составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 167 гр (203.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАБАЧКА И ФАРША 01.08.21

Пирог из кабачка и фарша 01.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 13,1 %, кремнием - 48,9 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 15,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пирог из кабачка и фарша 01.08.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из кабачка и фарша 01.08.21, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из кабачка и фарша 01.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы