Рецепт Хлеб полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб полезный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Вода 335 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.9% 789 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.3% 520 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 27.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 2.3% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 3.4% 1110 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.591 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1455 мг 20 мг 10.7% 4.1% 932 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 8.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.26 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5379 г
Кремний, Si 1.659 мг 30 мг 5.5% 2.1% 1808 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Натрий, Na 241.1 мг 1300 мг 18.5% 7.1% 539 г
Сера, S 46.87 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2134 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 4.6% 836 г
Хлор, Cl 377.33 мг 2300 мг 16.4% 6.3% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.33 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1465 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1311 г
Марганец, Mn 0.7408 мг 2 мг 37% 14.1% 270 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 3.6% 1054 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 3.6% 1073 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 10.033 мкг 55 мкг 18.2% 7% 548 г
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7921 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 2% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.21 мг ~
Стигмастерол 0.37 мг ~
бета Ситостерол 7.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.668 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.659 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб полезный составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПОЛЕЗНЫЙ

Хлеб полезный богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12 %, хлором - 16,4 %, марганцем - 37 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Хлеб полезный

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб полезный, калорийность 261,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб полезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги