Рецепт Сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой

Творог 9% жирности (Жарка) 500 г
Манная крупа (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.9% 463 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.8% 644 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.9% 1711 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1424 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.9% 735 г
Витамин В4, холин 56.46 мг 500 мг 11.3% 5.7% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.507 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 13.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Витамин Н, биотин 5.686 мкг 50 мкг 11.4% 5.7% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7561 мг 20 мг 18.8% 9.5% 532 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.24 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Кальций, Ca 130.4 мг 1000 мг 13% 6.6% 767 г
Кремний, Si 0.953 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3148 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Натрий, Na 44.65 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2912 г
Сера, S 163.87 мг 1000 мг 16.4% 8.3% 610 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 12.5% 404 г
Хлор, Cl 136.69 мг 2300 мг 5.9% 3% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2% 2557 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Кобальт, Co 5.705 мкг 10 мкг 57.1% 28.8% 175 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2% 2545 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1279 г
Молибден, Mo 8.194 мкг 70 мкг 11.7% 5.9% 854 г
Никель, Ni 1.827 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Селен, Se 24.453 мкг 55 мкг 44.5% 22.4% 225 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12323 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с манкой составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (204.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МАНКОЙ

Сырники с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 13 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен Сырники с манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с манкой, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты