Войти

Рецепт Салат сельдь под шубой со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдь под шубой со сметаной

Сельдь тихоокеанская нежирная 212 г
Картофель отварной по 1-206 244 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Сметана 1 вкус 15% 159,8 170 г
Свекла, вареная 164 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдь под шубой со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.2% 1101 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.2% 2782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8% 1118 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 8.2% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 10.7% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 18.454 мкг 400 мкг 4.6% 4.1% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 2.326 мкг 3 мкг 77.5% 69.4% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.5% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5901 мг 20 мг 13% 11.6% 772 г
Ниацин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.55 мг 2500 мг 11.2% 10% 894 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3672 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2047 г
Натрий, Na 204.91 мг 1300 мг 15.8% 14.2% 634 г
Сера, S 76.99 мг 1000 мг 7.7% 6.9% 1299 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 11.4% 789 г
Хлор, Cl 251.75 мг 2300 мг 10.9% 9.8% 914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 7.3% 1226 г
Кобальт, Co 10.645 мкг 10 мкг 106.5% 95.4% 94 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1828 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 7.9% 1139 г
Молибден, Mo 2.226 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3145 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Селен, Se 13.557 мкг 55 мкг 24.6% 22% 406 г
Фтор, F 105.36 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 23.3% 385 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой со сметаной составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ СО СМЕТАНОЙ

Салат сельдь под шубой со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 77,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 106,5 %, селеном - 24,6 %, хромом - 26 %

Чем полезен Салат сельдь под шубой со сметаной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сельдь под шубой со сметаной, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдь под шубой со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%