Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с овощами

Баклажан 100 г
Курица 2 кат. 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.2% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.6% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 10.4% 1106 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 10.2% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 5.8% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 16.7% 694 г
Витамин В9, фолаты 11.194 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3573 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 29.67 мг 90 мг 33% 38.3% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 12.3% 939 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 7.3% 1593 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.1944 мг 20 мг 21% 24.4% 477 г
Ниацин 2.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7057 г
Кремний, Si 9.722 мг 30 мг 32.4% 37.6% 309 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2692 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5259 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 7% 1657 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 10.4% 1116 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.9 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2057 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4702 г
Кобальт, Co 5.694 мкг 10 мкг 56.9% 66% 176 г
Литий, Li 26.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1600 г
Медь, Cu 104.17 мкг 1000 мкг 10.4% 12.1% 960 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 10.1% 1145 г
Никель, Ni 3.721 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 4.806 мкг 55 мкг 8.7% 10.1% 1144 г
Фтор, F 46.53 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8597 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 11.4% 1016 г
Цинк, Zn 0.7694 мг 12 мг 6.4% 7.4% 1560 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.261 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 360 гр (310.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ

Мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 33 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 32,4 %, кобальтом - 56,9 %

Чем полезен Мясо с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с овощами, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги