Рецепт Мясо с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с помидором

Свинина, тазобедренная часть 730 г
Лук репчатый 180 г
Помидор (томат), грунтовый 498 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 46 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.3% 389 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1541 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 4.2% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 15.9% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 4.2% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 8.5% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5144 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 9.4% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 15.2% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 6.6% 900 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2106 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2573 мг 20 мг 6.3% 3.8% 1591 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.62 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1159 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8576 г
Кремний, Si 3.573 мг 30 мг 11.9% 7.1% 840 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Натрий, Na 18.63 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 6978 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 950 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 6.4% 937 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Кобальт, Co 5.885 мкг 10 мкг 58.9% 35.1% 170 г
Литий, Li 13.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1134 г
Молибден, Mo 8.049 мкг 70 мкг 11.5% 6.8% 870 г
Никель, Ni 9.679 мкг ~
Олово, Sn 12.85 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Фтор, F 48.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8330 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 9.3% 640 г
Цинк, Zn 1.0609 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1131 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~

Энергетическая ценность Мясо с помидором составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ПОМИДОРОМ

Мясо с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 25,6 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 58,9 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Мясо с помидором

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с помидором, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги