Рецепт Невидимый пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Невидимый пирог с яблоками

Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 6 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 800 г
Сок лимонный 30 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невидимый пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.5% 2303 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.9% 1676 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
бета Криптоксантин 0.43 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 6.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 6.8% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.4% 3386 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 5.3% 1530 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1689 мг 20 мг 5.8% 4.7% 1711 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.47 мг 2500 мг 16.3% 13.3% 612 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2395 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 5.8% 1406 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3094 г
Натрий, Na 89.7 мг 1300 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Хлор, Cl 101.17 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 221.1 мкг ~
Ванадий, V 11.56 мкг ~
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 11.1% 736 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2799 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 19.2% 424 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 9.9% 826 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 9.1% 891 г
Никель, Ni 15.307 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 4.823 мкг 55 мкг 8.8% 7.2% 1140 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22087 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 7.3% 1121 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3075 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.428 г min 16.8 г 8.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Невидимый пирог с яблоками составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕВИДИМЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Невидимый пирог с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Невидимый пирог с яблоками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Невидимый пирог с яблоками, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Невидимый пирог с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы