Войти

Рецепт Мясо запечённое с тестом фило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запечённое с тестом фило

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 900 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Тесто фило 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запечённое с тестом фило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.2% 384 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.9% 566 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1301 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1440 г
Витамин В4, холин 85.63 мг 500 мг 17.1% 8.6% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.8% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 13% 389 г
Витамин В9, фолаты 10.319 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 20.9% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5513 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.2347 мг 20 мг 26.2% 13.2% 382 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 10.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.79 мг 2500 мг 11.2% 5.6% 897 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4382 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 2.5% 2011 г
Натрий, Na 210.5 мг 1300 мг 16.2% 8.2% 618 г
Сера, S 175.69 мг 1000 мг 17.6% 8.9% 569 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 11.2% 450 г
Хлор, Cl 254.11 мг 2300 мг 11% 5.5% 905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1085 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2217 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Медь, Cu 82.67 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1210 г
Молибден, Mo 0.666 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10511 г
Селен, Se 22.839 мкг 55 мкг 41.5% 20.9% 241 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 3.3307 мг 12 мг 27.8% 14% 360 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.588 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 2.616 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.315 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо запечённое с тестом фило составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ С ТЕСТОМ ФИЛО

Мясо запечённое с тестом фило богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 41,4 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 11,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 11 %, селеном - 41,5 %, цинком - 27,8 %

Чем полезен Мясо запечённое с тестом фило

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запечённое с тестом фило, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запечённое с тестом фило, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67