Рецепт Салат морковь-огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь-огурцы

Морковь 113 г
Огурец парниковый 184 г
Базилик, свежий 21 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь-огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.5% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.6% 1538 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.2% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714.1 мкг 900 мкг 79.3% 202.3% 126 г
бета Каротин 4.387 мг 5 мг 87.7% 223.7% 114 г
бета Криптоксантин 2.972 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 365.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4390 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 3.6% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 12.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.788 мкг 400 мкг 2.4% 6.1% 4087 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 19.4% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 20.4% 1255 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 6964 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 86.7% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.6106 мг 20 мг 3.1% 7.9% 3275 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.57 мг 2500 мг 8% 20.4% 1253 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 7.7% 3284 г
Кремний, Si 38.698 мг 30 мг 129% 329.1% 78 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 16.1% 1583 г
Натрий, Na 11.52 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11285 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 2% 12821 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 12.8% 2010 г
Хлор, Cl 36.06 мг 2300 мг 1.6% 4.1% 6378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.9 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 34.42 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 10.5% 2462 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8333 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 32.1% 792 г
Литий, Li 2.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 24% 1061 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 19.4% 1318 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 27.3% 931 г
Никель, Ni 2.092 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24554 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20141 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 10.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.3046 мг 12 мг 2.5% 6.4% 3940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 70.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь-огурцы составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ-ОГУРЦЫ

Салат морковь-огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,3 %, бэта-каротином - 87,7 %, витамином K - 34 %, кремнием - 129 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Салат морковь-огурцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь-огурцы, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь-огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты