Рецепт Персиковые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Персиковые маффины

Эритритол 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Пшеничные отруби 25 г
Персик (Запекание) 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Ряженка 4,0% жирности 200 г
Миндаль 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Персиковые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.1% 859 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10% 606 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1518 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.921 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 6.5% 935 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1296 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2171 мг 20 мг 11.1% 6.7% 902 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.89 мг 2500 мг 10.5% 6.4% 951 г
Кальций, Ca 74.24 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Кремний, Si 4.845 мг 30 мг 16.2% 9.8% 619 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 5.3% 1155 г
Натрий, Na 42.26 мг 1300 мг 3.3% 2% 3076 г
Сера, S 57.25 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1747 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 9.7% 626 г
Хлор, Cl 60.53 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.4 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 27.93 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 17% 358 г
Литий, Li 1.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.6264 мг 2 мг 31.3% 19% 319 г
Медь, Cu 92.84 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1077 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 6.3% 975 г
Никель, Ni 3.72 мкг ~
Олово, Sn 7.42 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 7.23 мкг 55 мкг 13.1% 8% 761 г
Стронций, Sr 26.51 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14695 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7.3% 833 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 4% 1547 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Персиковые маффины составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 65 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРСИКОВЫЕ МАФФИНЫ

Персиковые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 31,3 %, селеном - 13,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Персиковые маффины

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Персиковые маффины, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Персиковые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги