Рецепт Ролл с тофу и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с тофу и овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Хумус, домашнего приготовления	25 г
Салат романо (римский салат, ромен)	20 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Лук репчатый	10 г
Тофу, жареный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с тофу и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.8 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	818 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.1%	679 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.8%	549 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	3.8%	1259 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.3%	769 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	4030 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.6 мкг	900 мкг	5.2%	2.5%	1931 г
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	5%	969 г
бета Криптоксантин	0.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	205.622 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	4.5%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.4%	3529 г
Витамин В4, холин	63.48 мг	500 мг	12.7%	6.2%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	1.7%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3.2%	1550 г
Витамин В9, фолаты	37.044 мкг	400 мкг	9.3%	4.5%	1080 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	1.8%	2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3659 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.418 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	11962 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	5.5%	882 г
Витамин РР, НЭ	0.8722 мг	20 мг	4.4%	2.1%	2293 г
Ниацин	0.451 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169 мг	2500 мг	6.8%	3.3%	1479 г
Кальций, Ca	182.02 мг	1000 мг	18.2%	8.8%	549 г
Кремний, Si	1.244 мг	30 мг	4.1%	2%	2412 г
Магний, Mg	40.42 мг	400 мг	10.1%	4.9%	990 г
Натрий, Na	148.44 мг	1300 мг	11.4%	5.5%	876 г
Сера, S	107.2 мг	1000 мг	10.7%	5.2%	933 г
Фосфор, P	170.1 мг	800 мг	21.3%	10.3%	470 г
Хлор, Cl	206.18 мг	2300 мг	9%	4.4%	1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.8 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Ванадий, V	14.71 мкг	~
Железо, Fe	3.015 мг	18 мг	16.8%	8.2%	597 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Кобальт, Co	1.178 мкг	10 мкг	11.8%	5.7%	849 г
Литий, Li	2.578 мкг	~
Марганец, Mn	0.9472 мг	2 мг	47.4%	23%	211 г
Медь, Cu	249.38 мкг	1000 мкг	24.9%	12.1%	401 г
Молибден, Mo	3.467 мкг	70 мкг	5%	2.4%	2019 г
Никель, Ni	1.289 мкг	~
Рубидий, Rb	34.8 мкг	~
Селен, Se	14.36 мкг	55 мкг	26.1%	12.7%	383 г
Фтор, F	6.38 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62696 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1%	4902 г
Цинк, Zn	1.2449 мг	12 мг	10.4%	5.1%	964 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.576 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.628 г	~
Лизин	0.543 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.408 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.92 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.444 г	~
Пролин	0.44 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	32.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.522 г	min 16.8 г	15%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.486 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.311 г	от 11.2 до 20.6 г	47.4%	23%
18:2 Линолевая (ud)	4.694 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.616 г	~

Энергетическая ценность Ролл с тофу и овощами составляет 205,8 кКал.

Порция = 225 гр (463.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.8 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ТОФУ И ОВОЩАМИ

Ролл с тофу и овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином K - 11,3 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 21,3 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 47,4 %, медью - 24,9 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Ролл с тофу и овощами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с тофу и овощами, калорийность 205,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с тофу и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Тыквенный пирог без корочки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе