Рецепт Морковный торт со сметанным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт со сметанным кремом

Яйцо куриное 143 г
Сахар песок 202 г
Морковь 490 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Пищевая сода 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Корица, молотая 5 г
Сок апельсиновый 48 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Подсолнечное масло 150 г
Грецкий орех 150 г
Сметана 25% жирности 500 г
Сахарная пудра 100 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт со сметанным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.7% 290 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 4.5% 687 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 552.7 мкг 900 мкг 61.4% 19.1% 163 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.956 мг 5 мг 59.1% 18.4% 169 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин В4, холин 62.13 мг 500 мг 12.4% 3.9% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.308 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2613 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.019 мг 15 мг 26.8% 8.3% 373 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.994 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1670 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.5319 мг 20 мг 7.7% 2.4% 1306 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 1.8% 1718 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1973 г
Кремний, Si 11.215 мг 30 мг 37.4% 11.6% 267 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 1.9% 1655 г
Натрий, Na 130.92 мг 1300 мг 10.1% 3.1% 993 г
Сера, S 38.73 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2582 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 3.3% 955 г
Хлор, Cl 47.18 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 41.02 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3055 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 6.5% 480 г
Литий, Li 1.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.3285 мг 2 мг 16.4% 5.1% 609 г
Медь, Cu 88.16 мкг 1000 мкг 8.8% 2.7% 1134 г
Молибден, Mo 8.834 мкг 70 мкг 12.6% 3.9% 792 г
Никель, Ni 16 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 2.1% 1521 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 77.95 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5131 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2194 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 14.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.116 г min 16.8 г 30.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.251 г от 11.2 до 20.6 г 73.7% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.534 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт со сметанным кремом составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Морковный торт со сметанным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,4 %, бэта-каротином - 59,1 %, холином - 12,4 %, витамином E - 26,8 %, кремнием - 37,4 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Морковный торт со сметанным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт со сметанным кремом, калорийность 321,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт со сметанным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги