Рецепт Рыбные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбные котлеты с творогом
| Треска атлантическая, сырая | 1000 г |
| Творог 5% | 200 г |
| Мука Дурум | 30 г |
| Молоко 0.5 | 200 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 22.9% | 497 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 56.11 мг | 500 мг | 11.2% | 12.7% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.851 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 33% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.2% | 1590 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 3.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.5% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1889 мг | 20 мг | 10.9% | 12.4% | 914 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.14 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 8.1% | 1407 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.4% | 2574 г |
| Сера, S | 158.64 мг | 1000 мг | 15.9% | 18.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 26.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4775 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5602 г |
| Медь, Cu | 33.19 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3013 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3341 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.556 мкг | 55 мкг | 50.1% | 57% | 200 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4397 мг | 12 мг | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с творогом составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
Рыбные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B12 - 29 %, калием - 13,1 %, фосфором - 23,4 %, селеном - 50,1 %
Чем полезен Рыбные котлеты с творогом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пиво светлое 4.5 NZS
- Ёгурт фруктовый со стевией
- Тесто для пирога -02-09-21
- Каша пшеничная на гарнир с маслом
- m&m's brownie
- брынза-1
- Смузи микс
- Оладьи с яблоками, клетчаткой, льном и кокосовой стружкой
- Сладости
- Гречка с луком и морковью
- Овощи Кантри
- Печенье шоколад
- Десерт Тирамису
- Corny
- Сливочный суп с рыбой
- Пана Котта на сахзаме
- Цинк глицинат
- Пирог с капустой и сардинами 02-09-21
- Грибы с луком
- Leonardo Шоколадные шарики
- Оладушки из куриной печени
- паштет с грибами
- Творожники с куриным фаршем НИКОЛАЙ
- хлеб чиабатта
- Зефир
- Пирожное Ежик
- Витамин В9 (МГТФ)
- Хлебцы боролмнские
- Морошка с медом
- Мясо по-французски
- Запеканка из кабачка
- Пирожки с беконом и сыром 02.09.21
- Сушки банановые
- Суп с белыми грибами
- Сосиски свиные Польша Tarkzynski
- Греческая улитка со шпинатом и сыром
- Котлеты из филе
- Тесто фило
- конфеты РАффаэлло
- УДОН С ЦЫПЛЁНКОМ И ОВОЩАМИ
- Лаваш с мацарелой
- Сметана 25% молочка Mix Markt
- Овощной суп
- салат куриный с баклажаном
- Колечки со свеклой, чесноком и солью
- Соус All Genovese
- Окунь морской с овощами
- СМУЗИ 11,1
- Шарлотка
- Сосиски МОЛОЧНЫЕ Новоуральский мясной двор
- Килька в томатном соусе
- Суп гороховый с копченостямиэ
- Печенье Орео с шоколадным вкусом
- Свекольный смузи для печени
- Салат с жареным яйцом яичницей, перцем, огурцом и вареной курицей
- Перец с булгуром
- ватрушка с сыром
- Сыр творожый
- Котлеты куриные
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ БЕЛЫЙ
- Сырники без сахара, 5%
- CALLEBAUT Finest belgian chocolate 811 DARK CALLETS
- Ширатаки(8кккал).
- Творог традиция 2%
- Шарлотка
- Салат весенний
- Морковный торт 1
- Кабачок с куриной грудкой
- Крем-суп из тыквы 2.09.21
- Орехово-фруктовый батончик вкусвилл
- Картофель запеченный с беконом
- Салат из свежей капусты, огурца, помидора с кукурузой, с соком лимона и оливковым маслом
- салат теплый из телятины
- Гречка(335ккал).
- Салат Пикантный 2
- Борщ
- Суп с фрикадельками
- Драники
- Сметано-помидорный
- Фунчоза
- фруктовый батончик
- Копейка на гриле
- Рис бурый Националь
- ЧАЙ
- улитка с творогом и шпинатом
- элеш с курицей и картошкой
- Котлета куриная в яично-молочном соусе
- вит комплекс a-z
- Каша пшенная
- биотин, H
- Поджарка
- Лагман
- Перец фаршированный и тефтели
- Круассан с сыром и ветчиной (сэндвич Пикник)
- Курица с овощами
- Тартар из говядины
- 122
- Мясной соус с томатами
- MilkyWay
- Карри из курицы с йогуртом
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты с творогом, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
