Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с мидиями
| Мидии | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 115 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.4% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 12% | 988 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 87.3 мг | 500 мг | 17.5% | 20.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 13.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.831 мкг | 400 мкг | 5% | 6% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.809 мкг | 3 мкг | 160.3% | 191.1% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 6% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 5.081 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.2% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1054 мг | 20 мг | 10.5% | 12.5% | 950 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.37 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 15.437 мг | 30 мг | 51.5% | 61.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 6.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 172.59 мг | 1300 мг | 13.3% | 15.9% | 753 г |
| Сера, S | 88.27 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.5% | 1133 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 21.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 48.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 14.4% | 827 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 30.6% | 389 г |
| Марганец, Mn | 1.3502 мг | 2 мг | 67.5% | 80.5% | 148 г |
| Медь, Cu | 68.88 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3443 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.667 мкг | 55 мкг | 44.8% | 53.4% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28349 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 9.4% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.4% |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ
Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 160,3 %, кремнием - 51,5 %, фосфором - 17,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 67,5 %, селеном - 44,8 %
Чем полезен Салат с мидиями
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из минтая мои
- Овощи по корейски
- Бесквитные коржи для торта
- Яблочная начинка
- СмесьКурица 05.09.2021
- Пирог с яблоками
- Грибы дождевики с луком
- Запеканка из кабачка
- Котлеты с капустой -3
- Фарш из чечевицы и грибов
- Псиллиум
- Овощи простые
- Фасоль с томатом
- Капуста тушенная
- Пицца 4 сыра охлажденная
- Папа Джонс пицца СУПЕР ПАПА
- Овсяно-яблочные панкейки
- Блин E-MAIL с грибами и сыром
- Яблочный пирог на всем сухом
- Тефтели 04.09.21
- Сок гранатовый
- КЫЫРМА с маслом (лаваш, творог, кефир, яйца)
- Хлебцы хрустящие с клетчаткой и лком
- Яичница с творогом 05.09.21
- Тефтели
- Котлеты куриные; 05.09.21
- Лаваш пирог
- Тушенные кабачки с болгарским перцем
- Эскимо пломбир ванильный Белёк
- Колбаса куриная п/к Селяночка
- Салат из кабачков и баклажанов
- Салат Оливье без майонеза
- Шарлотка
- Котлеты куринные в духовке
- Омлет из двух ингредиентов
- Салат Капуста ассорти по-японски
- Запеканка без муки со сливками
- Салат капустный
- Соус для макарон с курицей и базиликом
- Гнёзда кабачок
- Куриная грудка в горчично-соевом маринаде
- Торт «Клубничный лес»
- Панкейки на кефире без сахара
- Кролик
- Шарлотка на рис муке 2
- Какао порошок "Российский"
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная "С.Пудовъ"
- Шоколад с печеньем
- Кабачки тушёные с болгарским перцем
- Фарш индейка, полба, лук, кукуруза 05.09.21
- Борщ
- Оладьи из кабачков без сахара
- Обед
- Пирог капустный
- Макарунс миндаль
- Шарлотка из полбяной муки и творога
- Шоколад с печеньем вкусвилл
- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА
- Овощи WOK
- Творожные круассаны 05.09.21
- Whey protein Delicious Strawberry
- Оладушки из кабачка и свино-куриного фарша
- Беляши
- Соус вкусный сметанный
- Филе-грудки цыплёнка бройлера
- Ореховый батончик
- Кабачковая икра(домашняя)
- Куриный фарш с брокколи
- Пряники шоколадные
- Кисель
- Лазанья
- Персиковый джем. Почти ПП.
- Yogurt greco Delta
- Суп
- Котлеты
- Лазанья
- Булочка Балтийская темная с солодом
- Щи
- МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК С ОРЕХАМИ "Svalya"
- Шаурма Царская
- Крем-паста Антарктик криль
- Лаваш ц/з аютинский
- Яичная запеканка
- Торт из черемухи
- Суп с фрикадельками 0509
- Рагу с фузилли с томатным соусом
- Соленая форель 0509
- Завтрак номер один
- Resource 2.0 fibre
- Палочки кукурузные глазированые
- Масло рыжиковое
- Соус из соевого и чиа
- Грибной суп
- Цветная капуста
- Яблочный кекс
- Плов с булгуром и курицей
- Лазанья с индейкой
- Лапша
- батончик мюсли кокос fit plan
- Морепродукты Морской коктейль замороженный
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
