Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии	200 г
Огурец парниковый	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	115 г
Сметана 15% жирности	40 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	12.4%	962 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	10%	1191 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	4.4%	2725 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.1 мкг	900 мкг	10.1%	12%	988 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.6%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	11.3%	1053 г
Витамин В4, холин	87.3 мг	500 мг	17.5%	20.9%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.583 мг	5 мг	11.7%	13.9%	858 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.9%	3030 г
Витамин В9, фолаты	19.831 мкг	400 мкг	5%	6%	2017 г
Витамин В12, кобаламин	4.809 мкг	3 мкг	160.3%	191.1%	62 г
Витамин C, аскорбиновая	2.46 мг	90 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин D, кальциферол	0.502 мкг	10 мкг	5%	6%	1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	4.6%	2586 г
Витамин Н, биотин	5.081 мкг	50 мкг	10.2%	12.2%	984 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	4.9%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.1054 мг	20 мг	10.5%	12.5%	950 г
Ниацин	0.73 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.37 мг	2500 мг	8.9%	10.6%	1124 г
Кальций, Ca	45.75 мг	1000 мг	4.6%	5.5%	2186 г
Кремний, Si	15.437 мг	30 мг	51.5%	61.4%	194 г
Магний, Mg	21.5 мг	400 мг	5.4%	6.4%	1860 г
Натрий, Na	172.59 мг	1300 мг	13.3%	15.9%	753 г
Сера, S	88.27 мг	1000 мг	8.8%	10.5%	1133 г
Фосфор, P	142.5 мг	800 мг	17.8%	21.2%	561 г
Хлор, Cl	48.37 мг	2300 мг	2.1%	2.5%	4755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.7 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	2.177 мг	18 мг	12.1%	14.4%	827 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	4.2%	2863 г
Кобальт, Co	2.57 мкг	10 мкг	25.7%	30.6%	389 г
Марганец, Mn	1.3502 мг	2 мг	67.5%	80.5%	148 г
Медь, Cu	68.88 мкг	1000 мкг	6.9%	8.2%	1452 г
Молибден, Mo	2.033 мкг	70 мкг	2.9%	3.5%	3443 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Олово, Sn	1.01 мкг	~
Селен, Se	24.667 мкг	55 мкг	44.8%	53.4%	223 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Фтор, F	14.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	28349 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	3.7%	3226 г
Цинк, Zn	0.9533 мг	12 мг	7.9%	9.4%	1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	149.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.461 г	min 16.8 г	8.7%	10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.605 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	6.4%

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 160,3 %, кремнием - 51,5 %, фосфором - 17,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 67,5 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Салат с мидиями

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе