Рецепт Торт «Клубничный лес». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт «Клубничный лес»

Яичный белок куриный 189 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Миндаль 175 г
Мука пшеничная Староскольская 30 г
Сахар песок 375 г
Сливки 36% [Mlekovita] 976 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 150 г
Клубника 1295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «Клубничный лес»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.5% 2621 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.5% 308 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.2% 1217 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.6 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6042 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.6 мг 90 мг 28.4% 10.9% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 4.3% 900 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2093 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7209 мг 20 мг 3.6% 1.4% 2774 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.93 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2921 г
Кремний, Si 44.977 мг 30 мг 149.9% 57.6% 67 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1847 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2795 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1% 3683 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 1.9% 2030 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 9.5% 405 г
Литий, Li 2.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1021 г
Медь, Cu 64.54 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1549 г
Молибден, Mo 6.208 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1128 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3446 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.1815 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6612 г
Цирконий, Zr 4.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт «Клубничный лес» составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ ЛЕС»

Торт «Клубничный лес» богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,4 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 149,9 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Торт «Клубничный лес»

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт «Клубничный лес», калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «Клубничный лес», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты