Рецепт Овощи по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по корейски

Морковь 162 г
Баклажан 550 г
Кабачок 1300 г
Чеснок 23 г
Перец сладкий красный 195 г
Уксус яблочный 280 г
Лук репчатый 54 г
Перец чили красный острый 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.6% 1111 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 11.5% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 65.4% 452 г
альфа Каротин 0.378 мкг ~
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 71% 417 г
бета Криптоксантин 0.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8% 3673 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 5.9% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 12.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 27.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 17.093 мкг 400 мкг 4.3% 12.7% 2340 г
Витамин C, аскорбиновая 37.8 мг 90 мг 42% 124.3% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 13.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.9183 мг 20 мг 4.6% 13.6% 2178 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.56 мг 2500 мг 10.9% 32.2% 914 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 6.2% 4789 г
Кремний, Si 31.809 мг 30 мг 106% 313.6% 94 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 10.1% 2909 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21886 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 18% 1651 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 10.1% 2909 г
Хлор, Cl 20.9 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.2 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 9.2% 3197 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 3% 10345 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 49.7% 594 г
Литий, Li 27.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 32% 926 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 26.6% 1117 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 29% 1023 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12911 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 31299 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 12.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 8.9% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи по корейски составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО КОРЕЙСКИ

Овощи по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 42 %, кремнием - 106 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Овощи по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по корейски, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты