Рецепт Салат полесский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат полесский

Курица отварная, по 2-4 50 г
Ветчина рубленая 50 г
Огурец грунтовый 60 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 30 г
Майонез 25 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полесский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.9% 639 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15.1% 290 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2579 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.617 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15285 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1756 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6443 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.7022 мг 20 мг 18.5% 8.1% 540 г
Ниацин 1.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.95 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4077 г
Кремний, Si 14.609 мг 30 мг 48.7% 21.3% 205 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2920 г
Натрий, Na 347 мг 1300 мг 26.7% 11.7% 375 г
Сера, S 36.17 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2765 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 5% 875 г
Хлор, Cl 76.34 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10345 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1575 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 1997 г
Молибден, Mo 0.613 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11419 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.603 мкг 55 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат полесский составляет 228,5 кКал.

  • Порция = 218 гр (498.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОЛЕССКИЙ

Салат полесский богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,5 %, кремнием - 48,7 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Салат полесский

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат полесский, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат полесский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы