Рецепт Индейка с луком и сметаной 080921. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с луком и сметаной 080921

Индейка, только мясо 460 г
Лук репчатый 118 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Сметана 15% жирности 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и сметаной 080921".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 20.1% 738 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.9% 1895 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 9.2% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 22.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 4.858 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8234 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 28.4% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17647 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14085 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6774 мг 20 мг 18.4% 27.3% 544 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.24 мг 2500 мг 5.3% 7.9% 1891 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6101 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 2.8% 5300 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2729 г
Натрий, Na 57.46 мг 1300 мг 4.4% 6.5% 2262 г
Сера, S 109.25 мг 1000 мг 10.9% 16.1% 915 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 17.6% 842 г
Хлор, Cl 8.52 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 4% 3711 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14851 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 8.7% 1698 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 2.4% 6329 г
Медь, Cu 50.95 мкг 1000 мкг 5.1% 7.6% 1963 г
Молибден, Mo 0.374 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18717 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 10.064 мкг 55 мкг 18.3% 27.1% 547 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 38.95 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10270 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.9358 мг 12 мг 7.8% 11.6% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и сметаной 080921 составляет 67,5 кКал.

  • Порция = 104 гр (70.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ 080921

Индейка с луком и сметаной 080921 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Индейка с луком и сметаной 080921

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с луком и сметаной 080921, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с луком и сметаной 080921, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги