Рецепт Голубцы из куриной грудка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из куриной грудка с кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Кабачок (Запекание) 170 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 140 г
Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Оливковое масло 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из куриной грудка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 19.1% 524 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1% 9783 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 52.57 мг 500 мг 10.5% 10.5% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 18.2% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 23.1% 434 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 7.4% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3233 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 14.8% 678 г
Витамин РР, НЭ 4.6838 мг 20 мг 23.4% 23.4% 427 г
Ниацин 6.408 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.53 мг 2500 мг 10.6% 10.6% 942 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4018 г
Кремний, Si 9.97 мг 30 мг 33.2% 33.3% 301 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 14.5% 692 г
Натрий, Na 302.3 мг 1300 мг 23.3% 23.3% 430 г
Сера, S 142.29 мг 1000 мг 14.2% 14.2% 703 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 13.8% 725 г
Хлор, Cl 399.63 мг 2300 мг 17.4% 17.4% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 6% 1673 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6787 г
Кобальт, Co 6.042 мкг 10 мкг 60.4% 60.5% 166 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1177 г
Медь, Cu 84.34 мкг 1000 мкг 8.4% 8.4% 1186 г
Молибден, Mo 8.945 мкг 70 мкг 12.8% 12.8% 783 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 10.928 мкг 55 мкг 19.9% 19.9% 503 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 92.15 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4341 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 30.6% 328 г
Цинк, Zn 0.9527 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.663 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.537 мг ~
бета Ситостерол 1.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Голубцы из куриной грудка с кабачком составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКА С КАБАЧКОМ

Голубцы из куриной грудка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 33,2 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 60,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 19,9 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Голубцы из куриной грудка с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы из куриной грудка с кабачком, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из куриной грудка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги