Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Бульон говяжий 3000 г
Морковь (Варка без слива) 107 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 413 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11.5% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.5% 4000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 18.9% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 25.3% 1811 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 29.5% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 0.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 12.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 21.7% 2118 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 5.5% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 18.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 4.6% 10142 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 17.5% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.4% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 31.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.9384 мг 20 мг 4.7% 21.7% 2131 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.99 мг 2500 мг 9.6% 44.2% 1046 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 6% 7680 г
Кремний, Si 6.826 мг 30 мг 22.8% 105.1% 439 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 12% 3850 г
Натрий, Na 154.1 мг 1300 мг 11.9% 54.8% 844 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 10.6% 4312 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 19.8% 2312 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 10.1% 4639 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 42.9% 1073 г
Литий, Li 4.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 6% 7576 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 29.5% 1573 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 9.7% 4864 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.979 мкг 55 мкг 1.8% 8.3% 5618 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 108401 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 9.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2303 мг 12 мг 1.9% 8.8% 5211 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,8 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы