Рецепт Картошка тушёная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с грибами

Картофель (Тушение) 378 г
Белый гриб, вареный, без соли 378 г
Лук репчатый (Тушение) 126 г
Морковь (Тушение) 45 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Перец сладкий красный (Тушение) 46 г
Оливковое масло 5 г
Вода 75 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.1% 5600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.8% 2235 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.1% 909 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 22.7% 764 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 24.6% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 15.8% 1098 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 5.2% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 37.3% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 15.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 10.577 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3782 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 21.8% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11765 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.7531 мг 20 мг 13.8% 23.9% 726 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.43 мг 2500 мг 16.6% 28.8% 602 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5935 г
Кремний, Si 22.078 мг 30 мг 73.6% 127.6% 136 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 8.1% 2124 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25292 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 15.8% 1103 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 61.93 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 12.1% 1422 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 48.9% 354 г
Литий, Li 33.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 15.6% 1107 г
Медь, Cu 291.61 мкг 1000 мкг 29.2% 50.6% 343 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 11.6% 1494 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Рубидий, Rb 255.1 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 17% 1016 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14782 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 17.9% 967 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 9.9% 1763 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.161 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с грибами составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ

Картошка тушёная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 29,2 %

Чем полезен Картошка тушёная с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с грибами, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты