Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка

Лук репчатый (Тушение) 280 г
Морковь (Тушение) 280 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.3% 2355 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 26.8% 556 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5.2% 2859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1072.9 мкг 900 мкг 119.2% 177.4% 84 г
бета Каротин 6.439 мг 5 мг 128.8% 191.7% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 3.3% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5668 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 14.1% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 9.1% 1650 г
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 15.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.0756 мг 20 мг 5.4% 8% 1859 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.33 мг 2500 мг 13.3% 19.8% 752 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2705 г
Кремний, Si 17.654 мг 30 мг 58.8% 87.5% 170 г
Магний, Mg 35.58 мг 400 мг 8.9% 13.2% 1124 г
Натрий, Na 14.32 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9078 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2331 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 12.8% 1158 г
Хлор, Cl 75.45 мг 2300 мг 3.3% 4.9% 3048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.5 мкг ~
Бор, B 253.6 мкг ~
Ванадий, V 48.24 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 9.7% 1532 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5976 г
Кобальт, Co 6.363 мкг 10 мкг 63.6% 94.6% 157 г
Литий, Li 17.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.2811 мг 2 мг 14.1% 21% 711 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 20.8% 717 г
Молибден, Mo 13.327 мкг 70 мкг 19% 28.3% 525 г
Никель, Ni 11.112 мкг ~
Рубидий, Rb 321.5 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12557 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 52.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7683 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.9% 996 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 8.9% 1662 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Заправка составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА

Заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,2 %, бэта-каротином - 128,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 58,8 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 14,1 %, медью - 14 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Заправка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты