Рецепт Капуста в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в сыре

Цветная капуста 226 г
Сыр фасованный лёгкий 15% 60 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 7 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.9% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 5.2% 2027 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин В4, холин 31.61 мг 500 мг 6.3% 6.7% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 15.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.057 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 37.55 мг 90 мг 41.7% 44.6% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6329 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4% 2717 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.8286 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2414 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.34 мг 2500 мг 7.4% 7.9% 1349 г
Кальций, Ca 62.54 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1599 г
Кремний, Si 11.754 мг 30 мг 39.2% 41.9% 255 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2077 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2% 5388 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 9.9% 1077 г
Хлор, Cl 23.36 мг 2300 мг 1% 1.1% 9846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 267.1 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3432 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10870 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2331 г
Медь, Cu 33.74 мкг 1000 мкг 3.4% 3.6% 2964 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 8.9% 1205 г
Никель, Ni 4.728 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5440 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.3226 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Капуста в сыре составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В СЫРЕ

Капуста в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 41,7 %, кремнием - 39,2 %

Чем полезен Капуста в сыре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в сыре, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы