Рецепт Салат из рыбных консервов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рыбных консервов

Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 40 г
Укроп 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыбных консервов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.4% 661 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 15.4% 276 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 6.9% 616 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин В4, холин 123.87 мг 500 мг 24.8% 10.5% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 5.9% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.003 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6663 г
Витамин В12, кобаламин 4.153 мкг 3 мкг 138.4% 58.7% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин D, кальциферол 6.164 мкг 10 мкг 61.6% 26.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.794 мг 15 мг 38.6% 16.4% 259 г
Витамин Н, биотин 8.112 мкг 50 мкг 16.2% 6.9% 616 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.7961 мг 20 мг 24% 10.2% 417 г
Ниацин 2.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.66 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1376 г
Кальций, Ca 53.34 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1444 г
Натрий, Na 338.5 мг 1300 мг 26% 11% 384 г
Сера, S 133.68 мг 1000 мг 13.4% 5.7% 748 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 9.8% 432 г
Хлор, Cl 320.93 мг 2300 мг 14% 5.9% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1140 г
Йод, I 23.01 мкг 150 мкг 15.3% 6.5% 652 г
Кобальт, Co 22.865 мкг 10 мкг 228.7% 96.9% 44 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1350 г
Медь, Cu 111.35 мкг 1000 мкг 11.1% 4.7% 898 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 3.7% 1152 г
Никель, Ni 4.426 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 26.791 мкг 55 мкг 48.7% 20.6% 205 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 485.15 мкг 4000 мкг 12.1% 5.1% 824 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 17.6% 240 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.12 г min 16.8 г 36.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.652 г от 11.2 до 20.6 г 77.3% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат из рыбных консервов составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Салат из рыбных консервов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 138,4 %, витамином D - 61,6 %, витамином E - 38,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 14 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 228,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 48,7 %, фтором - 12,1 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен Салат из рыбных консервов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рыбных консервов, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рыбных консервов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги