Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 48 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Редис 61 г
Лук репчатый 22 г
Петрушка свежая 11 г
Сметана 20% [Рощинский] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.2% 2667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.1% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.8% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 21.2% 1273 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 22.8% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4% 6667 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 1.6% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 4.6% 6042 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 62.6% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.2% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 67 мкг 120 мкг 55.8% 150% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.4168 мг 20 мг 2.1% 5.6% 4798 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.92 мг 2500 мг 9.2% 24.7% 1092 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 6.7% 3923 г
Кремний, Si 20.027 мг 30 мг 66.8% 179.6% 150 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 6.2% 4386 г
Натрий, Na 11.05 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11765 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7457 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 12.4% 2198 г
Хлор, Cl 44.85 мг 2300 мг 2% 5.4% 5128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.9 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 39.11 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 9.4% 2875 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 5.1% 5208 г
Кобальт, Co 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 103% 261 г
Литий, Li 17.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 16.9% 1594 г
Медь, Cu 95.55 мкг 1000 мкг 9.6% 25.8% 1047 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 24.5% 1094 г
Никель, Ni 8.941 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14436 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 26.9% 998 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 5.9% 4612 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,3 %, витамином K - 55,8 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты