Рецепт Картофель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель на пару
| Картофель (На пару) | 997 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.334 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 18.6% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 7.5% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8565 мг | 20 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.83 мг | 2500 мг | 23.4% | 24.4% | 427 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8842 г |
| Кремний, Si | 50.423 мг | 30 мг | 168.1% | 175.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 6.6% | 1596 г |
| Натрий, Na | 49.36 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2634 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 125.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.6% | 1838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 867.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1891 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 5.289 мкг | 10 мкг | 52.9% | 55.2% | 189 г |
| Литий, Li | 77.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 9% | 1165 г |
| Медь, Cu | 151.81 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.8% | 659 г |
| Молибден, Mo | 8.194 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.2% | 854 г |
| Никель, Ni | 5.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 504.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 9.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13219 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 21.1% | 496 г |
| Цинк, Zn | 0.3901 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3076 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на пару составляет 95,9 кКал.
- Порция = 218 гр (209.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ
Картофель на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 17,8 %, калием - 23,4 %, кремнием - 168,1 %, кобальтом - 52,9 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 20,2 %
Чем полезен Картофель на пару
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 5%
- Бедро с брокколи
- Салат из моркови с чесноком
- пряники заварные *ржаные*
- Омлет по-мексикански
- Морковь по корейски
- Буряк тушеный с луком и морковью.
- Миндальное молоко
- майонез люкс (бест)
- Заварной крем (копия) с бананом
- карт с зажаркой 04,10,21
- Рис с томатами
- Индейка
- Борщ
- Печень куриная с сметаной
- Креветки королевские agama
- Филе куриное 04.10
- Виноградный уксус 6%
- МегаСлим
- Налистники с творогом и манго
- Рыба с овощами
- Картофель тушеный с грибами
- Фруктовое желе
- Котлета Пожарская
- Салат
- Орехово-фруктовый батончик Пекан
- Пюре асаи On the go (Amazonia)
- Салат
- Курица с грибами в духовке
- Молоко пастеризованное Вкусняев 1.5%
- Игристое вино полусладкое розовое
- Бургер Веган. Воппер / Plant-based Whopper (Burger King)
- Мисо
- Тунец
- Омлетс грибами
- Маки с авокадо
- Индейка с грибами
- Соус для рыбы
- Запеканка с рыбой
- Соломка с солью
- Филе голени индейка без кожи
- Картофель с овощами
- Магний (для мозга L-треоната магния Magtein®)
- Сырок с лососем
- Филе бедра индейки без кожи
- Филе бедра индейки в духовке
- Рис увелка
- Желудки куриные жареные с луком и чесноком
- Магний Кальций MgO-400
- Рис увелка
- Рагу
- Курино-кабачковые маффины
- Магний MagO7, средство для чистки и детоксикации пищеварительного тракта
- Жаркое 4.10.2021
- Макароны(перья)
- Оливковое масло
- Тушнина
- Салат легкий
- Рагу1
- Гешницелте
- Калий
- Макароны
- Капустные котлеты
- Капуста тушеная
- магний, для женщин (успокаивающее средство)
- Печень с лечо
- Витамин с
- Каша гречневая рассыпчатая
- Хлеб Шотландский (Первый хлебокомбинат)
- Печень куриная
- Лещ жар
- Салат ОБЕД 10.10
- Красная фасоль Чили [fiamma]
- Суп гороховый
- Арахисовая паста
- Протеин концентрат белка 80%
- Треска жареная
- Смузи нектарин и банан
- Бондюэль фасоль в томате
- Мюсли запечённые с малиной и черникой
- Котлета с пюре
- Тесто для пиццы XXL
- Овощной салат (помидоры, огурец, капуста)
- Цезарь ВВ
- Грибной суп с гречкой
- Верховье : био йогурт классический
- Грудка под сыром
- Русская пицца
- Десерт Карамель яблочная 125-0.2-5.3-18
- Творог
- Бек дм
- Сербская брынза
- Колбаса из оленя
- отруби пшеничные
- Сердца куриные с рисом
- Толченка
- Крем из Хохланд с маслом (Меренга, плотный)
- Сыр лёгкий 15%
- Селёдка под шубой
- Арахисовая паста Bun & Cut кранч с кокосом
Метки: Как приготовить Картофель на пару, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
