Рецепт Ranch dressing. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ranch dressing

Fage 5% 120 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 15 г
Горчица столовая 5 г
Сыворотка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ranch dressing".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12.2% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 10.7% 1508 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 11.3% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 15.7% 1034 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 4.2% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 9.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 23.2% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 17.8% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6258 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 95.9% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.3097 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6458 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.46 мг 2500 мг 6.9% 11.2% 1458 г
Кальций, Ca 101.06 мг 1000 мг 10.1% 16.4% 990 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 5.2% 3175 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Натрий, Na 473.79 мг 1300 мг 36.4% 59% 274 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2100 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 20.1% 808 г
Хлор, Cl 678.71 мг 2300 мг 29.5% 47.8% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4147 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4545 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 16.4% 989 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Медь, Cu 26.02 мкг 1000 мкг 2.6% 4.2% 3843 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 17.7% 921 г
Никель, Ni 0.831 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 5.136 мкг 55 мкг 9.3% 15.1% 1071 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29696 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 6.6% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~

Энергетическая ценность Ranch dressing составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства RANCH DRESSING

Ranch dressing богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 11 %, витамином K - 59,2 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 29,5 %

Чем полезен Ranch dressing

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ranch dressing, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ranch dressing, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы