Рецепт Картофель со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель со специями

Картофель 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное 60 г
Средиземноморские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.1% 2303 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.7% 1553 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2786 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 4.4% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 9.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.146 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 12.9% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 13.1% 557 г
Витамин Н, биотин 2.398 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2085 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9113 мг 20 мг 9.6% 7% 1046 г
Макроэлементы
Калий, K 473.45 мг 2500 мг 18.9% 13.8% 528 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3498 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Натрий, Na 391.09 мг 1300 мг 30.1% 22% 332 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2151 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6.6% 1099 г
Хлор, Cl 635.27 мг 2300 мг 27.6% 20.2% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 114.18 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1344 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 40% 183 г
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 8% 905 г
Медь, Cu 135.19 мкг 1000 мкг 13.5% 9.9% 740 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 8.2% 889 г
Селен, Se 4.447 мкг 55 мкг 8.1% 5.9% 1237 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13495 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 11.8% 616 г
Цинк, Zn 0.4621 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель со специями составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ СО СПЕЦИЯМИ

Картофель со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 18 %, калием - 18,9 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 54,7 %, марганцем - 11 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Картофель со специями

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель со специями, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы