Рецепт Пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре из цветной капусты
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] | 11 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 0.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2613 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 38.38 мг | 500 мг | 7.7% | 9.9% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 18.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.717 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.34 мг | 90 мг | 38.2% | 49.3% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5519 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7358 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2718 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.16 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.8% | 2684 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5028 г |
| Кремний, Si | 7.472 мг | 30 мг | 24.9% | 32.1% | 401 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 3.9% | 3387 г |
| Натрий, Na | 185.33 мг | 1300 мг | 14.3% | 18.5% | 701 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8039 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 281.56 мг | 2300 мг | 12.2% | 15.7% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 7.6% | 1703 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3690 г |
| Медь, Cu | 35.08 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.5% | 2851 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.9% | 2163 г |
| Никель, Ni | 3.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11702 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2281 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 24,9 %, хлором - 12,2 %
Чем полезен Пюре из цветной капусты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с сыром и колбосой
- Салат огурец и капуста пекинскаЯ
- Пицца с большим коржом
- Шоколад
- йогурт muller mit der ecke pistazien
- Арахис жареный соленый со вкусом сыра чеддер
- Куриное филе в соевым соусе
- Цельнозерновой хлеб
- Дрожжи
- Куриная голень в духовке
- отруби пшеничные
- Вареники с картошкой
- отруби ржаные
- Куббе
- Овсяноблин
- Плов на рисе
- Суп с фрфкаделями свинина
- Щи без обжарки
- Цезарь с курицей
- Пшенная каша с тыквой
- Похлебка морская
- Кальмары со сметаной
- Овсяные хлопья
- Фарш свинина с курицей
- Цельнозерновые хлебцы Wholegrain crisp
- Чебуреки 1
- Блины кокосовая /миндальная
- Арахисовая паста Классическая
- Жаркое на пару
- Меринговый рулет юша
- Опята
- Оладьи твор наталья
- Киш с курицей и морковью
- Борщ на свином бульоне
- Салат винегрет наталья
- Говядина варёно-копченая
- Борщ
- Десерт тыквенный
- Омлет с камедью и осьминогом
- Кабачки с сыром
- Каша рисовая молочная с тыквой
- Отруби овсяные
- Яичница с шампиньонами
- Бутерброд
- Ленивый хачапури
- Салат курица фасоль
- Жареный картофель с морковью
- Тыквенный крем-суп
- Овсяно блин
- Перловка с сердечками и овощами
- Omlet hamburger
- Шоколад, 97.7%
- Смузи
- Щи с фасолью
- Творожные с начинкой, изделия сдобные
- 2021.10.11. Овощи с грибами и фаршем ИХ
- Лапша из кабачка
- Французский омлет
- Сок апельсиновый с мякотью прямого отжима вкусвилл
- Говядина в мультиварке
- Мидии
- Салат из овощей и зелени
- Салат из свеклы и горошка
- Подчеревка свиная
- Креветка королевская очищенная
- Хлебцы Dr. Korner злаковый коктель
- Печенье сэндвич с какао walter's
- сыр Oldenburger легкий
- Биойогурт
- Кето хлеб льняная + миндаль
- Овсяноблин
- Каша геркулес на молоке и воде
- Шатуша
- Boom Choc
- Пирог с яблоком насыпной
- Творог 5%
- Шарлотка с грушами на кокосовом сахаре
- Печень кролика
- Салат с перцем
- Варенье из брусники моё
- Компот из ягод
- Каша овсяная
- Яичница без масла
- Безглютеновая смесь
- Бедро индейки с луком и шрирача
- Тирамиссо
- Ленивые голубцы
- Айлазан
- Лор пейнир
- Каша манная
- Каша овсяная быстрого приготовления
- ПП пицца маргарита
- Каша амарантовая
- сельдь в винной
- Молоко "Агромол 3.5ж"
- Котлеты из свининого куриного фарша
- Пирожное черника/шоколад
- Куриный маффин с грибами
- Яблоки карамелизованные с демеррой и сливочным маслом
- Торт Тирамису
Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
