Рецепт Цельнозерновой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цельнозерновой хлеб

Вода 499 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сахар песок 22 г
Мука пшеничная цельносмолотая 680 г
Подсолнечное масло 19 г
Дрожжи 10 г
Семя льна 30 г
Семена чиа 30 г
Семена тыквы очишенные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.8% 874 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.5% 1191 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 7.6% 552 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2187 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.12 мг 2500 мг 2083333 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21692 г
Магний, Mg 0.57 мг 400 мг 0.1% 70175 г
Натрий, Na 286.19 мг 1300 мг 22% 9.2% 454 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 441.27 мг 2300 мг 19.2% 8.1% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 2.25 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 44444 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4772 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9768 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~

Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Цельнозерновой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,2 %

Чем полезен Цельнозерновой хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цельнозерновой хлеб, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цельнозерновой хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты