Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.2% 1854 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.7% 903 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.9% 1599 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2719 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 5% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.189 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 13.1% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Витамин Н, биотин 2.159 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2316 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 37.3% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.3882 мг 20 мг 6.9% 5.4% 1441 г
Макроэлементы
Калий, K 234.14 мг 2500 мг 9.4% 7.4% 1068 г
Кальций, Ca 61.69 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1621 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 2.3% 3501 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Натрий, Na 191.19 мг 1300 мг 14.7% 11.5% 680 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1753 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 6.1% 1284 г
Хлор, Cl 317.14 мг 2300 мг 13.8% 10.8% 725 г
Микроэлементы
Бор, B 151.9 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2253 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2820 г
Кобальт, Co 6.707 мкг 10 мкг 67.1% 52.6% 149 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 8% 978 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1249 г
Молибден, Mo 10.593 мкг 70 мкг 15.1% 11.8% 661 г
Селен, Se 3.099 мкг 55 мкг 5.6% 4.4% 1775 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 6.9% 1139 г
Цинк, Zn 0.5432 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2209 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином K - 47,5 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 67,1 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Капустная запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги