Рецепт Вдохновение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вдохновение

Колбаса полукопченая, минская 1500 г
Свекла отварная по 1-76 1500 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 1050 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1500 г
Шампиньоны (Жарка) 1500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2000 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вдохновение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 16% 257 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.3 мкг 900 мкг 28.8% 11.8% 347 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 9.7% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 918 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.217 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.521 мг 15 мг 43.5% 17.8% 230 г
Витамин Н, биотин 5.249 мкг 50 мкг 10.5% 4.3% 953 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2583 мг 20 мг 11.3% 4.6% 886 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.7 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Кальций, Ca 110.73 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 903 г
Кремний, Si 3.072 мг 30 мг 10.2% 4.2% 977 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1892 г
Натрий, Na 420.89 мг 1300 мг 32.4% 13.3% 309 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1118 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 7.6% 544 г
Хлор, Cl 494.22 мг 2300 мг 21.5% 8.8% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1213 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2152 г
Кобальт, Co 3.691 мкг 10 мкг 36.9% 15.1% 271 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1848 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 4.1% 991 г
Молибден, Mo 2.966 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2360 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 9.462 мкг 55 мкг 17.2% 7.1% 581 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.709 г min 16.8 г 28% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.506 г от 11.2 до 20.6 г 84.9% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вдохновение составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВДОХНОВЕНИЕ

Вдохновение богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином E - 43,5 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 36,9 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Вдохновение

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вдохновение, калорийность 243,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вдохновение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги