Рецепт Сладкий омлет с яблоком и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий омлет с яблоком и корицей

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яблоко 200 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Яблоко очистить, нарезать на тонкие ломтики. В сковороде растопить сливочное масло, выложить ломтики яблока, присыпать саз.замом и корицей. Обжарить яблоки несколько минут с каждой стороны. В миске смешать яйца, молоко, не много соль. Заливаем яичной смесью яблоки и готовим под крышкой 2-5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий омлет с яблоком и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.1% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.8% 1143 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 10.4% 1063 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
бета Криптоксантин 1.081 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.4% 1324 г
Витамин В4, холин 72.37 мг 500 мг 14.5% 16.1% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.123 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12808 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 6.9% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 7.1% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4792 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 12.9% 861 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.243 мг 20 мг 6.2% 6.9% 1609 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.23 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1261 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3042 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 4.1% 2686 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Натрий, Na 52.14 мг 1300 мг 4% 4.4% 2493 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1910 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 8.4% 1320 г
Хлор, Cl 44.69 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 12.3% 900 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2239 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 37.2% 298 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 10% 1106 г
Медь, Cu 87.51 мкг 1000 мкг 8.8% 9.8% 1143 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 8% 1392 г
Никель, Ni 9.497 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 8.783 мкг 55 мкг 16% 17.8% 626 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20131 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 7.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.4106 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2923 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сладкий омлет с яблоком и корицей составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ ОМЛЕТ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Сладкий омлет с яблоком и корицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином H - 11,6 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Сладкий омлет с яблоком и корицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сладкий омлет с яблоком и корицей, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий омлет с яблоком и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы