Рецепт Гречка с мясом инднйки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом инднйки

Гречневая крупа ядрица 237 г
Куриная грудка (филе) 159 г
Лук репчатый 45 г
Морковь 89 г
Подсолнечное масло 14 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом инднйки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.1% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2799 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 18.4% 740 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 19.8% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В4, холин 18.23 мг 500 мг 3.6% 4.9% 2743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 1% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 5.7% 2362 г
Витамин Н, биотин 1.666 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3001 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0619 мг 20 мг 10.3% 14% 970 г
Ниацин 1.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 6% 2266 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11547 г
Кремний, Si 14.636 мг 30 мг 48.8% 66.5% 205 г
Магний, Mg 44.68 мг 400 мг 11.2% 15.3% 895 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12573 г
Сера, S 40.63 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2461 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 12.1% 1124 г
Хлор, Cl 18.12 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 9.8% 1394 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9554 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 23.7% 576 г
Литий, Li 1.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2712 мг 2 мг 13.6% 18.5% 737 г
Медь, Cu 124.64 мкг 1000 мкг 12.5% 17% 802 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 15.4% 886 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 3.386 мкг 55 мкг 6.2% 8.4% 1624 г
Стронций, Sr 49.24 мкг ~
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 76.75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5212 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 9.7% 1401 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 5.9% 2316 г
Цирконий, Zr 5.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом инднйки составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 247 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ ИНДНЙКИ

Гречка с мясом инднйки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, кремнием - 48,8 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 13,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Гречка с мясом инднйки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом инднйки, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом инднйки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты