Рецепт Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов)

Цветная капуста 300 г
Филе Индейки [Индис] 150 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Зира, семена 1 г
Чеснок, сырой 2 clove
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Салат из помидор к плову из цветной капусты (Леонов) 2 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.2% 1727 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.6% 1333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 21.8% 649 г
альфа Каротин 0.752 мкг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 24.7% 573 г
бета Криптоксантин 4.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3529 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.703 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4122 г
Витамин C, аскорбиновая 30.36 мг 90 мг 33.7% 47.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9107 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 18.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.5916 мг 20 мг 3% 4.2% 3381 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.51 мг 2500 мг 7.2% 10.2% 1385 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 2.8% 5105 г
Кремний, Si 10.345 мг 30 мг 34.5% 48.7% 290 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 3.4% 4246 г
Натрий, Na 131.89 мг 1300 мг 10.1% 14.3% 986 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6443 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 6.5% 2180 г
Хлор, Cl 209.58 мг 2300 мг 9.1% 12.9% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.8 мкг ~
Бор, B 213.7 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 6.5% 2195 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7538 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 32.3% 436 г
Литий, Li 9.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 10.6% 1338 г
Медь, Cu 66.64 мкг 1000 мкг 6.7% 9.5% 1501 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 12.3% 1149 г
Никель, Ni 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10018 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36101 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.2482 мг 12 мг 2.1% 3% 4835 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 3.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.467 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов) составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 479 гр (339.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ИНДЕЙКОЙ (ЛЕОНОВ)

Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 33,7 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 34,5 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов), калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из цветной капусты с индейкой (Леонов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги