Войти

Рецепт Яблочный Рулет Мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный Рулет Мамин

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар песок 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Яблочное варенье-повидло Мамино 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный Рулет Мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.4 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.1% 1152 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 8.7% 283 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 5.7% 434 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.7% 909 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 3.7% 656 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.2% 2093 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 2.2% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.871 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 1.7% 1494 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 1.7% 1483 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7913 мг 20 мг 9% 2.2% 1117 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.98 мг 2500 мг 8.9% 2.2% 1126 г
Кальций, Ca 60.91 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1642 г
Кремний, Si 4.915 мг 30 мг 16.4% 4% 610 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 1.1% 2215 г
Натрий, Na 221.99 мг 1300 мг 17.1% 4.2% 586 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1960 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 3.7% 669 г
Хлор, Cl 334.57 мг 2300 мг 14.5% 3.6% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.7 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 39.06 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 1.8% 1400 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6637 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 4.7% 520 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.3533 мг 2 мг 17.7% 4.4% 566 г
Медь, Cu 103.48 мкг 1000 мкг 10.3% 2.5% 966 г
Молибден, Mo 7.502 мкг 70 мкг 10.7% 2.6% 933 г
Никель, Ni 12.49 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 4.536 мкг 55 мкг 8.2% 2% 1213 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Титан, Ti 4.96 мкг ~
Фтор, F 50.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7859 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.5867 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2045 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.684 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.443 г ~
14:0 Миристиновая 1.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.039 г min 16.8 г 35.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.557 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.604 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.377 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яблочный Рулет Мамин составляет 405,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 405.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 25.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ МАМИН

Яблочный Рулет Мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 15 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 17,7 %

Чем полезен Яблочный Рулет Мамин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный Рулет Мамин, калорийность 405,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный Рулет Мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка чизкейк
Автор Елена
151
16
4
12.7
7
0 0
Гречнево-сырная лепёшка с сосиской
Автор Радмира
205.2
13.3
9
17.2
5
2 0
Шашлык свиной из корейки
Автор Юлия
168.3
22.3
8.2
1.2
10
2 2
Интересные блоги
Матильда
29-04-2024
Новый возраст, новый статус, лишний вес...
Всем привет! Матильда возвращается😜 В новом статус...
24 74
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 72
Лучшие рационы
Алла
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Марина
2024-05-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%