Рецепт Соленая овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соленая овсянка

Овсяная крупа 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Петрушка свежая 10 г
Семена льна 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленая овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.2% 533 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.9% 1395 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.8% 690 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1231 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Лютеин + Зеаксантин 16.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 28.37 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.436 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.2% 2496 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.986 мг ~
дельта Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 5.8% 929 г
Витамин К, филлохинон 85.4 мкг 120 мкг 71.2% 38.5% 141 г
Витамин РР, НЭ 1.961 мг 20 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1516 г
Кальций, Ca 140.44 мг 1000 мг 14% 7.6% 712 г
Кремний, Si 11.795 мг 30 мг 39.3% 21.2% 254 г
Магний, Mg 50.31 мг 400 мг 12.6% 6.8% 795 г
Натрий, Na 124.77 мг 1300 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Сера, S 54.47 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 11.7% 464 г
Хлор, Cl 200.82 мг 2300 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1367 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 10.4% 519 г
Литий, Li 1.077 мкг ~
Марганец, Mn 1.3778 мг 2 мг 68.9% 37.2% 145 г
Медь, Cu 176.67 мкг 1000 мкг 17.7% 9.6% 566 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 8.5% 635 г
Никель, Ni 12.897 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 9.554 мкг 55 мкг 17.4% 9.4% 576 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 84.62 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4727 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 1.3697 мг 12 мг 11.4% 6.2% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 1.558 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
Кампестерол 6.179 мг ~
Стигмастерол 1.821 мг ~
бета Ситостерол 12.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.925 г от 11.2 до 20.6 г 44% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.731 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.355 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.737 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соленая овсянка составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНАЯ ОВСЯНКА

Соленая овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином K - 71,2 %, кальцием - 14 %, кремнием - 39,3 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 68,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 17,4 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Соленая овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соленая овсянка, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соленая овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты