Рецепт Индийские лепёшки Наан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индийские лепёшки Наан

Кокосовая мука 50 г
Псиллиум 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Кокосовое масло (жидкое) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 400 г
Способ приготовления

Смешайте все сухие ингредиенты Добавьте к ним растопленное масло и воду. Перемешайте лопаткой и дайте постоять около 10 минут У вас получится вязкое тесто, похожее на пластилин Смочите руки водой и поделите руками тесто на 5 частей (получатся лепёшки среднего размера) или можно на 10 (мини-лепешки, их удобнее жарить) Сделайте из этих частей лепешки и обжарьте на сковороде, смазанной маслом, на среднем огне. По 3-4 минуты на каждой стороне Готовые лепёшки подавайте тёплыми. А ещё крайне рекомендую добавить сверху растопленное сливочное масло с укропом и измельчённым чесноком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индийские лепёшки Наан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 16.1% 406 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.7% 417 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.175 мкг 400 мкг 228571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.003 мг 20 мг 666667 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.53 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 55188 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13643 г
Магний, Mg 1.24 мг 400 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Натрий, Na 478.51 мг 1300 мг 36.8% 24.1% 272 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32895 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Хлор, Cl 556.82 мг 2300 мг 24.2% 15.9% 413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Медь, Cu 4.96 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Молибден, Mo 2.216 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3159 г
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Фтор, F 74.51 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5368 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 0.1% 71856 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 12.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.924 г ~
10:0 Каприновая 0.798 г ~
12:0 Лауриновая 5.66 г ~
14:0 Миристиновая 2.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Индийские лепёшки Наан составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 107 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ НААН

Индийские лепёшки Наан богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,2 %

Чем полезен Индийские лепёшки Наан

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индийские лепёшки Наан, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индийские лепёшки Наан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги