Рецепт Треска по монастырски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска по монастырски

Треска (Припускание) 624 г
Лук репчатый (Припускание) 229 г
Грибы шампиньоны, сырые 238 г
Яйцо куриное вареное всмятку 59 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 417 г
Перец сладкий (Припускание) 194 г
Майонез столовый молочный 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по монастырски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.5% 1013 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.1% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 14% 1119 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 12.4% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 12.2% 1277 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 14.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 15.359 мкг 400 мкг 3.8% 6% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 37.2% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 21.5% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 14.3% 1094 г
Витамин Н, биотин 5.503 мкг 50 мкг 11% 17.3% 909 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5741 мг 20 мг 17.9% 28.1% 560 г
Макроэлементы
Калий, K 296.39 мг 2500 мг 11.9% 18.7% 843 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3584 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 7.8% 2009 г
Натрий, Na 107.14 мг 1300 мг 8.2% 12.9% 1213 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 17.1% 915 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 20.1% 779 г
Хлор, Cl 216.62 мг 2300 мг 9.4% 14.8% 1062 г
Микроэлементы
Бор, B 63.3 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 7.8% 1982 г
Йод, I 58.71 мкг 150 мкг 39.1% 61.4% 255 г
Кобальт, Co 15.535 мкг 10 мкг 155.4% 244% 64 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 12.2% 1286 г
Медь, Cu 195.92 мкг 1000 мкг 19.6% 30.8% 510 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 9.3% 1699 г
Селен, Se 5.582 мкг 55 мкг 10.1% 15.9% 985 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31471 г
Хром, Cr 25.05 мкг 50 мкг 50.1% 78.6% 200 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 11.1% 1414 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска по монастырски составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПО МОНАСТЫРСКИ

Треска по монастырски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 39,1 %, кобальтом - 155,4 %, медью - 19,6 %, хромом - 50,1 %

Чем полезен Треска по монастырски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска по монастырски, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска по монастырски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты