Рецепт Тефтели с рисом из курицы запеч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с рисом из курицы запеч.

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом из курицы запеч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 21.9% 388 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.5% 3346 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1978 г
Витамин В4, холин 82.78 мг 500 мг 16.6% 14.1% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 22.1% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 28% 303 г
Витамин В9, фолаты 28.385 мкг 400 мкг 7.1% 6% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3218 г
Витамин РР, НЭ 6.5475 мг 20 мг 32.7% 27.7% 305 г
Ниацин 8.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 8.3% 1025 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7513 г
Магний, Mg 68.46 мг 400 мг 17.1% 14.5% 584 г
Натрий, Na 56.77 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2290 г
Сера, S 191.09 мг 1000 мг 19.1% 16.2% 523 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 16.5% 517 г
Хлор, Cl 71.23 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 65.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2774 г
Медь, Cu 78.69 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1271 г
Молибден, Mo 8.923 мкг 70 мкг 12.7% 10.8% 784 г
Селен, Se 21.331 мкг 55 мкг 38.8% 32.9% 258 г
Фтор, F 104.23 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3838 г
Хром, Cr 19.54 мкг 50 мкг 39.1% 33.2% 256 г
Цинк, Zn 1.1423 мг 12 мг 9.5% 8.1% 1051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 1.053 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 2.113 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.396 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом из курицы запеч. составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С РИСОМ ИЗ КУРИЦЫ ЗАПЕЧ.

Тефтели с рисом из курицы запеч. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 33 %, витамином PP - 32,7 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 76,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 38,8 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Тефтели с рисом из курицы запеч.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с рисом из курицы запеч., калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с рисом из курицы запеч., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты