Рецепт Булгур 01.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур 01.11.21

Булгур крупа, Своя лінія 400 г
Вода 1050 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Шампиньоны 70 г
Жир свинний топлений 31 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур 01.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.6% 1395 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 19% 558 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 20.4% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6562 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3449 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5799 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.31 мг 2500 мг 2.1% 2.2% 4872 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11792 г
Кремний, Si 2.511 мг 30 мг 8.4% 8.9% 1195 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Натрий, Na 3.26 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39877 г
Сера, S 7.52 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13298 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5674 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 7.99 мкг ~
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 11.9% 890 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 2.1% 4926 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 3.4% 3079 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 4% 2619 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5376 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 63.6 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6289 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.1144 мг 12 мг 1% 1.1% 10490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Булгур 01.11.21 составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР 01.11.21

Булгур 01.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Булгур 01.11.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур 01.11.21, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур 01.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты