Калорийность Сливочное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 717 ккал 1684 ккал 42.6% 5.9% 235 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.2% 8444 г
Жиры 81.1 г 56 г 144.8% 20.2% 69 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.1% 14031 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684 мкг 900 мкг 76% 10.6% 132 г
Ретинол 0.671 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.4% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.3% 5294 г
Витамин В4, холин 18.8 мг 500 мг 3.8% 0.5% 2660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 0.8% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.32 мг 15 мг 15.5% 2.2% 647 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 0.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.042 мг 20 мг 0.2% 47619 г
Макроэлементы
Калий, K 24 мг 2500 мг 1% 0.1% 10417 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 0.3% 4167 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 11818 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 0.4% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 90000 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Медь, Cu 16 мкг 1000 мкг 1.6% 0.2% 6250 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.3% 5500 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 142857 г
Цинк, Zn 0.09 мг 12 мг 0.8% 0.1% 13333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.315 г от 0.9 до 3.7 г 35% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.166 г от 4.7 до 16.8 г 46.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 50.489 г max 18.7 г
4:0 Масляная 3.226 г ~
6:0 Капроновая 2.007 г ~
8:0 Каприловая 1.19 г ~
10:0 Каприновая 2.529 г ~
12:0 Лауриновая 2.587 г ~
14:0 Миристиновая 7.436 г ~
16:0 Пальмитиновая 21.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 9.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.43 г min 16.8 г 139.5% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.82 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.961 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 16.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.01 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.83 г ~
18:2 прочие изомеры 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.166 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.315 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 2.982 г ~

Энергетическая ценность Сливочное масло составляет 717 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 717 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 81.1 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 16.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Сливочное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76 %, витамином E - 15,5 %

Чем полезен Сливочное масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сливочное масло калорийность 717 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сливочное масло, калории, нутриенты, полезные свойства Сливочное масло
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги