Рецепт Куриное мясо в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное мясо в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 100 г
Карри, порошок 2 г
Соус ткемали абрикосовый 50 г
Вода колодезная (из подземного источника) 350 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Чеснок, зелень (Тушение) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное мясо в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.6% 623 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 7.3% 1585 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.199 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3165 г
бета Криптоксантин 11.745 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 8.4% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 19.4% 597 г
Витамин В9, фолаты 5.015 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7976 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 9.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 7.4% 1567 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.6345 мг 20 мг 18.2% 21% 550 г
Ниацин 2.14 мг ~
Бетаин 6.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.15 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1190 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7587 г
Кремний, Si 0.584 мг 30 мг 1.9% 2.2% 5137 г
Магний, Mg 33.79 мг 400 мг 8.4% 9.7% 1184 г
Натрий, Na 524.14 мг 1300 мг 40.3% 46.5% 248 г
Сера, S 123.71 мг 1000 мг 12.4% 14.3% 808 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 16.6% 693 г
Хлор, Cl 43.79 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2123 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 26.6% 436 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 9.1% 1262 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 8% 1457 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 5.5% 2091 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 11.502 мкг 55 мкг 20.9% 24.1% 478 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11328 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 13.5% 856 г
Цинк, Zn 0.9692 мг 12 мг 8.1% 9.4% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 2.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриное мясо в соевом соусе составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ МЯСО В СОЕВОМ СОУСЕ

Куриное мясо в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 23 %, селеном - 20,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Куриное мясо в соевом соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное мясо в соевом соусе, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное мясо в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты