Рецепт Грушевые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевые сырники

Груша (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая [С.ПудовЪ] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.2% 535 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.3% 2126 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.3% 1633 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 20.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 786 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 9.1% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.253 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 18.1% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4202 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 7.207 мкг 50 мкг 14.4% 10.1% 694 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1536 мг 20 мг 15.8% 11.1% 634 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 6.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.83 мг 2500 мг 6.7% 4.7% 1499 г
Кальций, Ca 101.99 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 980 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3% 2400 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1341 г
Натрий, Na 48.16 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2699 г
Сера, S 152.02 мг 1000 мг 15.2% 10.7% 658 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 16.1% 436 г
Хлор, Cl 87.03 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 6.7% 1051 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 42.3% 166 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.3951 мг 2 мг 19.8% 13.9% 506 г
Медь, Cu 126.82 мкг 1000 мкг 12.7% 8.9% 789 г
Молибден, Mo 6.013 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1164 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 25.271 мкг 55 мкг 45.9% 32.3% 218 г
Стронций, Sr 23.25 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14545 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 4% 1757 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грушевые сырники составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЕ СЫРНИКИ

Грушевые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 13 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 19,8 %, медью - 12,7 %, селеном - 45,9 %

Чем полезен Грушевые сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевые сырники, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги