Рецепт Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами

Баклажан (Жарка) 403 г
Фарш куриный 300 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 398 г
Прованские травы [Айдиго] 1 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Сыр Грин "Топленое молоко" [Крымская коровка] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.2% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 5.2% 2752 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.755 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10652 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 7.1% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4959 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4033 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.71 мг 2500 мг 7.1% 10.3% 1399 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7610 г
Кремний, Si 8.311 мг 30 мг 27.7% 40% 361 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 1.7% 8658 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 15495 г
Сера, S 14.28 мг 1000 мг 1.4% 2% 7003 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 5.1% 2878 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 6018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3863 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14286 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 39.5% 366 г
Литий, Li 24.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 9% 1623 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 13.6% 1059 г
Молибден, Mo 4.748 мкг 70 мкг 6.8% 9.8% 1474 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15942 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34662 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5310 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С КУРИЦЕЙ, ЧЕСНОКОМ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ

Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с курицей, чесноком и прованскими травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты