Рецепт луковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты луковые котлеты

Лук репчатый (Жарка) 250 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Сыр российский 40 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7% 987 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.9% 1795 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 7.8% 881 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В4, холин 75.64 мг 500 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.571 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.9% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин Н, биотин 6.058 мкг 50 мкг 12.1% 8.4% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.212 мг 20 мг 11.1% 7.7% 904 г
Макроэлементы
Калий, K 151.99 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1645 г
Кальций, Ca 133.24 мг 1000 мг 13.3% 9.2% 751 г
Кремний, Si 0.501 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5988 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2438 г
Натрий, Na 1089.08 мг 1300 мг 83.8% 57.9% 119 г
Сера, S 122.63 мг 1000 мг 12.3% 8.5% 815 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 12.3% 561 г
Хлор, Cl 1553.26 мг 2300 мг 67.5% 46.6% 148 г
Микроэлементы
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 11.28 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1328 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Кобальт, Co 6.216 мкг 10 мкг 62.2% 43% 161 г
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 7.9% 873 г
Медь, Cu 101.53 мкг 1000 мкг 10.2% 7% 985 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 5.7% 1201 г
Селен, Se 8.697 мкг 55 мкг 15.8% 10.9% 632 г
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11123 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Цинк, Zn 1.2644 мг 12 мг 10.5% 7.3% 949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 156 мг max 300 мг

Энергетическая ценность луковые котлеты составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

луковые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 67,5 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен луковые котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить луковые котлеты, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления луковые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты