Рецепт Хлеб " Тигровый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб " Тигровый"

Мука 'Семола" 150 г
Мука рисовая цельнозерновая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Вода 165 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 6 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб " Тигровый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.3% 1191 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 8.2% 486 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.9% 444 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5348 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 68.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 27.329 мкг 400 мкг 6.8% 2.7% 1464 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2297 г
бета Токоферол 0.072 мг ~
гамма Токоферол 0.598 мг ~
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10395 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5767 мг 20 мг 12.9% 5.1% 776 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 22.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.47 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4297 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3119 г
Магний, Mg 47.62 мг 400 мг 11.9% 4.7% 840 г
Натрий, Na 487.55 мг 1300 мг 37.5% 14.9% 267 г
Сера, S 62.91 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1590 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 7.1% 556 г
Хлор, Cl 752.97 мг 2300 мг 32.7% 13% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.65 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1199 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1733 г
Марганец, Mn 1.491 мг 2 мг 74.6% 29.6% 134 г
Медь, Cu 166.8 мкг 1000 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1418 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 21.612 мкг 55 мкг 39.3% 15.6% 254 г
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10023 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 3.6% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлеб " Тигровый" составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ " ТИГРОВЫЙ"

Хлеб " Тигровый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином PP - 12,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 32,7 %, марганцем - 74,6 %, медью - 16,7 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Хлеб " Тигровый"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб " Тигровый", калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб " Тигровый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты