Рецепт Кето- оладьи (основа) на цветной капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето- оладьи (основа) на цветной капусте

Цветная капуста (Запекание) 320 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето- оладьи (основа) на цветной капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10% 667 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.4% 589 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 11.2% 598 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 11.7% 571 г
Витамин В4, холин 135.02 мг 500 мг 27% 18% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 14% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.052 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 12% 559 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 7.4% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин Н, биотин 10.368 мкг 50 мкг 20.7% 13.8% 482 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.1195 мг 20 мг 15.6% 10.4% 641 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.21 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1380 г
Кальций, Ca 198.52 мг 1000 мг 19.9% 13.3% 504 г
Кремний, Si 8.046 мг 30 мг 26.8% 17.9% 373 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1610 г
Натрий, Na 241.74 мг 1300 мг 18.6% 12.4% 538 г
Сера, S 133.2 мг 1000 мг 13.3% 8.9% 751 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 18% 370 г
Хлор, Cl 343.49 мг 2300 мг 14.9% 10% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.7 мкг ~
Бор, B 182.9 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 7.4% 898 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 31.8% 210 г
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1451 г
Медь, Cu 81.09 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1233 г
Молибден, Mo 6.027 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1161 г
Никель, Ni 3.237 мкг ~
Селен, Se 16.779 мкг 55 мкг 30.5% 20.4% 328 г
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2165 г
Цинк, Zn 1.4923 мг 12 мг 12.4% 8.3% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.614 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты 2.412 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето- оладьи (основа) на цветной капусте составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 158 гр (236.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО- ОЛАДЬИ (ОСНОВА) НА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЕ

Кето- оладьи (основа) на цветной капусте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 27 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 17,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 27 %, хлором - 14,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 30,5 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Кето- оладьи (основа) на цветной капусте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето- оладьи (основа) на цветной капусте, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето- оладьи (основа) на цветной капусте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы