Рецепт Капуста с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с моцареллой
| Цветная капуста (Запекание) | 215 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 215 г |
| Моцарелла Spar | 90 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с моцареллой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 24.9 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 7.8% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.17 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.78 мг | 90 мг | 48.6% | 42% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4941 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 28.6% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4978 мг | 20 мг | 7.5% | 6.5% | 1335 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.32 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 124.03 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.7% | 806 г |
| Кремний, Si | 23.722 мг | 30 мг | 79.1% | 68.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2231 г |
| Натрий, Na | 183.97 мг | 1300 мг | 14.2% | 12.3% | 707 г |
| Сера, S | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1808 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| Хлор, Cl | 281.57 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.5% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1899 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.3% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Медь, Cu | 55.22 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.8% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 6.207 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.7% | 1128 г |
| Никель, Ni | 7.894 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14550 г |
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8225 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность Капуста с моцареллой составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МОЦАРЕЛЛОЙ
Капуста с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 48,6 %, витамином K - 33,1 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 79,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 12,2 %
Чем полезен Капуста с моцареллой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП Пицца
- Майонез провансаль
- Суп "Kokoshia bistra supa" 18-11-21
- Каша кукурузная с тыквой
- Куринная печень с овощами
- Редис лук сельдерей сметана
- Бедрышки куриные с морковкой
- Коллаген манго
- Куриные котлеты
- Гренки из белого хлеба с молоком и яйцом
- даниссимо творожный
- Хуйна
- Шоколад Ritter Sport цельн лес орех
- Салат с мясом
- Капуста тушеная
- Плов крестьянский
- Протеин дыня
- хлеб тостовый
- Минтай жаренный(минтай,72%)
- Rollton картопляне пюре зі смаком вершків
- Холодец куриный
- Салат фруктовый
- Редька салат
- Компот без сахара
- Индюшатина в йогурте с брокколи
- Мусс из судака
- Творожно-белковая запеканка
- Соус Изабелла
- Котлеты куриные
- мусс из судака
- семечки жареные
- Хек
- Суп с пшеном
- Сыр salaatti-justo
- Голубцы ленивые
- Морковь по-корейски
- манго сушёное
- Макароны с грибами (мой) греч.йогрут
- оссобуко в соусе
- Мидии с помидорами
- Тыквенные вафли
- Омега 3 (KWC)
- Макароны в сметанно-томатном соусе
- Заливной пирог фарш грибы
- Капустная запеканка
- Овсяноблин
- Сёмга слабой соли
- Хлеб
- Кекс манный
- Печенье сырное хрустящее
- Треска с цветной капустой
- Запеканка из говяжьей печени
- Запеченая капуста
- Лапша быстрого приготовления Chow mein teryaki chicken
- Сырники мои
- Котлета
- Запеканка с куриной грудкой и брокколи
- Творожный крем с красной рыбой Buonissimo
- Картофель на пару
- Филе курицы стейк
- Борщ
- Хлебцы хрустящие мультизлаковые
- Салат с капустой и морковью
- Халва
- День меню 2-4
- Котлета из индейки
- Глазированные сырки
- Йогурт Vivo
- Салат макаронный
- Салат из огурцов и авокадо с кунжутом
- Рисово творожная запеканка
- Кекс диетический в микроволновке
- Печенье кукурузное
- Коэнзим Q10 (KWC)
- Чай
- Ячневая каша со сливочным маслом
- Заливное из рыбы
- Оладьи из муки тыквы
- Чай с ягодами сладкий
- Печенье домашнее
- Греческий йогурт
- Макароны
- Помидор запечённые с яйцом и сыром
- Свиной бульон
- Йогурт греческий
- Курино-овощные биточки
- Зелёный горошек верес
- Салат овощной 22-11-21
- Каша фермера
- индейка тушеная
- Коллаген (KWC)
- Хлебцы с луком,чесноком и зеленью
- Запеканка с какао и тыквой
- Хлеб из пшеничных отрубей
- Хлеб бездрожевой пшеничный
- Нутовое пирожное
- Паштет печеночный из индейки
- Пюре гороховое с овощной подливой
- Курица с соусом
- Куриные желудки, тушёные в йогуртовом соусе
Метки: Как приготовить Капуста с моцареллой, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
