Рецепт Гречка с тушеной олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушеной олениной

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Оленина тушеная, консервы 80 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушеной олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.5% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.4% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.8 мкг 900 мкг 47.9% 50.7% 209 г
бета Каротин 2.585 мг 5 мг 51.7% 54.8% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.659 мг 20 мг 8.3% 8.8% 1206 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.45 мг 2500 мг 7.5% 7.9% 1334 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4829 г
Кремний, Si 18.951 мг 30 мг 63.2% 66.9% 158 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 12.1% 876 г
Натрий, Na 91.42 мг 1300 мг 7% 7.4% 1422 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 7% 1526 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 14% 760 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 10.7% 991 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10949 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 20.2% 523 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 17.7% 597 г
Медь, Cu 135.57 мкг 1000 мкг 13.6% 14.4% 738 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 14.5% 732 г
Никель, Ni 3.459 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 1.411 мкг 55 мкг 2.6% 2.8% 3898 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 58.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6796 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 5.2% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с тушеной олениной составляет 94,4 кКал.

  • Порция = 144 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНОЙ ОЛЕНИНОЙ

Гречка с тушеной олениной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 51,7 %, кремнием - 63,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 16,7 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Гречка с тушеной олениной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушеной олениной, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушеной олениной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты